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溏心鮑魚 (1斤48頭) (不發) - 海味直播 #hj33

溏心鮑魚 (1斤48頭) (不發) - 海味直播 #hj33

指定分類，4/6 - 香港地區滿$800包郵

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溏心鮑魚(1斤)

 

溏心鮑魚(鮑魚)功效包括滋陰養顏、明目補肝、平衡血壓、提升免疫力，富含優質高蛋白、低脂肪，以及鐵、碘、硒、鈣等豐富微量元素，有助滋補強身、改善疲勞；但因其較難消化，消化力弱者需適量，並確保徹底煮熟。 


主要功效與益處

滋補養顏：含豐富蛋白質、氨基酸及多種礦物質，有滋陰補陽、美容養顏之效。

養肝明目：中醫認為能滋陰清熱、養肝明目，對視力疲勞、頭暈目眩有輔助作用。

增強免疫：含獨有的「鮑靈素」，能促進淋巴球增生，提高免疫力。

平衡血壓：有助調節血壓，適合肝腎虛弱、血壓不穩者。

補腎益精：有助補腎、益精，改善體質虛弱。

促進代謝：富含牛磺酸、不飽和脂肪酸，促進新陳代謝。

預防貧血：含豐富鐵質，幫助製造紅血球，預防缺鐵性貧血。

助消化/通便：能潤腸通便，但需注意烹煮得當。

 

鮑魚食譜多樣，常見做法有清蒸、紅燒/炆煮、蒜蓉粉絲蒸、醉鮑魚和炒鮑魚，從家常到宴客都有；無論是新鮮、乾鮑或罐頭鮑魚，都需先處理(洗淨、去內臟、劃花)，再搭配不同調味與烹調方式，如蒜蓉奶油炒、花雕酒漬或上湯炆煮，做出Q彈爽脆的美味鮑魚料理 

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