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日本北海道遼參 (1斤 115-125支) (半斤 57-63支) #C16

日本北海道遼參 (1斤 115-125支) (半斤 57-63支) #C16

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眾海參品種以關東/北海道遼參的質素較佳. 由於刺參生長於冰凍海洋因此肉質纖維爽中帶脆. 
而北海道氣候寒冷,水質無污染,極為適合遼參生長,所以遼參以北海道產的最名貴最上品. 
遼參含有豐富蛋白質,鐵質,碘質,釩質,海參中的釩質能降血脂因此非常適合高血脂症和冠心病人,氨基酸,能能血壓,滋陰補腎壯陽,治陽萎及養顏抗衰老作用

產地：日本北海道／關東地區  
外形：灰黑色、體型短小、刺針較密和明顯
1斤浸發率（重量）：8至10斤
口感：海參味最為濃郁，肉質爽脆
介紹：遼參是最頂級的海參，在水質清澈的冷涼水域生長，生長速度緩慢，因此鮮味濃郁，而且肉厚肥美，試過一定令你難忘。
關東/北海道遼參外形精緻，用來宴客最適合不過。
 
浸發：
1）先煮滾15分鐘，放在熱水內浸發3 小時，水變涼後再換熱水焗，涼後洗乾淨放入雪櫃過夜
2）每天換水放雪櫃，大約四至五天
（途中浸發軟身後剪肚、去腸洗淨便可） 可繼續浸發至軟身

海參好處
1. 降血糖、降血脂，預防心血管疾病
海參含有岩藻多醣可降血脂，抑制血液凝結，醫學上也認為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，長期堅持食用海參，對緩解病症和治療有良好效果。
 
2. 延緩衰老
海參中的多種營養元素，都具有延年益壽、消除疲勞等功能，海參中的精氨酸等元素還具有促成人體細胞再生和機體損傷修復的能力。經常食用海參會讓您煥發青春，延年益壽。
 
3. 調解、改善和預防心腦血管疾病
經常食用海參可以調解、改善和預防心腦血管疾病的發生，起到清洗腦血管的作用，並對心腦血管的硬化及炎症有顯著改善。增強心腦血管的彈性，解除心腦血管痙攣，舒張心腦血管血流，促進側枝循環的建立。
 
4. 補腎益精、滋陰養血
海參中的精氨酸是構成男性精子細胞的主要成分，且具有調節性激素的功能，而海參又恰恰是“精氨酸的大富翁”對治療陽萎、腎虛有特殊功效；海參中的釩、磷、鋅、錳、硒、鎳等元素都對人體多種生理活動，對促進性功能的提高有很大的幫助。
 
5. 增強機體免疫力
因為海參中所含豐富的蛋白質、多醣、皂甙、精氨酸等是人體免疫功能所必需的物質，所以食用海參不僅能增強和調節機體的免疫力，而且有明顯的抗疲勞作用；同時海參中的菸酸、牛磺酸、鉀、鎳等營養素都具有快速消除疲勞，恢復體力，調節神經系統的功能。
 
6. 生血養血、促進鈣質吸收
中老年人隨著年齡增長，身體機能老化，骨質疏鬆、造血能力不足等都是困擾著中老年人的問題之一。海參角蛋白具有促進紅骨髓造血功能的功效，堅持食用海參可有效改善貧血狀況。海參作為海底生物，其體內含有豐富的海洋天然活性鈣質成分，在補鈣方面的效果是其他食物所無法比擬的。
 
7. 抗炎和抗癌
海參含有苯酚（phenol）和類黃酮等抗氧化劑，可以對抗自由基。自由基是一種由新陳代謝，或外在因素如輻射、紫外光等引起的不穩定份子，它們會令細胞氧化、引致衰老、炎症和腫瘤形成。抗氧化劑有助預防體內炎症和改善細胞老化的問題，研究表明，在海參中發現的三萜二糖苷（triterpene diglycosides），一種黏多糖，更可抑制乳癌細胞、前列腺癌細胞和皮膚癌細胞的擴散和生長。另外，海參富含與硫酸軟骨素（chondroitin sulfate）結構相似的化合物，硫酸軟骨素是在軟骨和骨骼組織中的重要成分，對患有骨關節炎等疾病的人有益。

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