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美國糖心無花果功效主要在於健胃清腸、潤肺生津、降血壓血糖,它富含膳食纖維、多酚、維生素和礦物質,有助消化、排毒、抗氧化、調理腸道、保護心血管,對便秘、喉嚨痛、皮膚乾燥有幫助
主要功效
促進消化與排便:高纖維和酵素(脂肪酶、蛋白酶)能幫助腸道蠕動,緩解便秘、腹脹。
潤肺化痰:中醫認為能「潤肺利咽」,緩解喉嚨乾痛、咳嗽多痰等症狀。
清熱解毒:有清熱的特性,適合喉嚨腫痛、上火時食用。
心血管健康:富含鉀質,有助排出體內鈉,平衡血壓;高纖維能降低壞膽固醇。
抗氧化與增強免疫:含多酚、維生素C等抗氧化物,清除自由基,延緩衰老,提升免疫力。
美容護膚:豐富的抗氧化物對肌膚保養有益。
補鈣強骨:含有鈣質、維生素K、磷,有助預防骨質疏鬆。
因天然的甜美和滋潤特性,常被用於煲湯、燉品或泡茶,最經典的食譜有滋潤養生的「無花果蘋果瘦肉湯」、「無花果雪梨茶」,做法簡單,主要利用其清甜的特性與其他食材(如瘦肉、雪梨、南北杏等)結合,達到滋陰潤燥、養顏美容的效果。