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(S1) 野生竹笙(4兩) #HM19 #1301

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野生竹笙營養豐富，功效多元，主要能補氣養陰、潤肺止咳、清熱利濕，有助降血壓、降血脂、穩定血糖，並能增強免疫力、保護皮膚、健脾益胃、幫助減肥，常作藥膳，有「菌中皇后」之稱

 

主要功效

滋補強身：富含蛋白質、胺基酸、維生素和礦物質，能滋補強壯、益氣補腦、安神。

心血管保健：有助於降低膽固醇、穩定血壓血脂，改善心血管問題。

潤肺止咳：有潤肺化痰的功效，適合肺虛熱咳者。

腸胃與減肥：健脾益胃，有助清理腸道、減少脂肪積聚，達到減肥目的。

提升免疫力：能增強機體免疫力，對腫瘤有輔助抗癌作用。

美容養顏：滋潤皮膚，改善皮膚衰老狀態。

多以煲湯或清炒為主，常見食譜有竹笙雞湯、竹笙排骨湯、竹笙蓮藕冬菇湯等，做法關鍵在於充分泡發清洗，去除異味，再搭配雞肉、蔬菜或海鮮，燉煮或快炒至入味，口感爽脆

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