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(F1) 日本北海道元貝(一磅) #HM06 #1301

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日本北海道特大元貝(乾瑤柱)富含蛋白質、氨基酸，主要功效為滋陰補腎、平肝清熱、健脾胃，適合病後、產後、肝腎虛弱者補充體力。它能助於改善脾胃虛弱、調中下氣、利五臟，且低熱量、高蛋白、低膽固醇，對維持體力與健康有益。

 

主要功效與益處

滋陰補腎：傳統中醫認為有助於補益肝腎，對陰虛勞損有益。

平肝清熱：有助於平衡體內熱氣，維持內部環境平衡。

健脾開胃：有助於改善脾胃功能，增進食慾。

補充營養：高蛋白、低脂肪、低膽固醇，富含多種維生素與礦物質。

提升體力：益精髓，補充體力，適合虛弱或病後人士。

利尿消腫：有助於排除多餘水分，消除水腫。

 

日本北海道元貝的食譜多樣，常見的有【蒜蓉粉絲蒸元貝】、【元貝蒸水蛋】和【元貝炒飯】等，關鍵在於元貝的預處理，通常需要用清水浸泡變軟，再依據不同菜式搭配蒜蓉、粉絲、雞蛋或奶油、蒜粒來增添風味，蒸或煎至熟透即可，既簡單又鮮甜美味。

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