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鮑魚滋陰清熱、養肝明目、補中益氣,富含蛋白質和多種微量元素,有助於滋補身體、增強免疫力,特別適合乾燥、陰虛上火或需要滋補的人群
主要功效與益處
滋陰明目:中醫認為鮑魚能滋陰潤燥、養肝明目,有「明目魚」之稱,對視力疲勞、頭暈目眩有益。
補益氣血:有助補中益氣、養血,適合體質虛弱、氣血不足者。
清熱潤燥:能清熱解毒、潤燥利腸,改善口乾喉痛等上火症狀。
營養豐富:高蛋白、低脂肪,富含膠原蛋白、牛磺酸、EPA、DHA、維生素和鈣、鐵、鋅等礦物質。
增強免疫力:其營養成分有助於調節生理機能,提升免疫力。
護肝降三高:牛磺酸有助於護肝、促進新陳代謝,對降血壓、血脂等有幫助。
可選擇快速加熱或簡易醉煮
一. 將罐頭鮑魚溫熱並用上湯調味,搭配蔬菜和香菇等,簡單美味
二. 罐頭鮑魚直接加熱後,加入清雞湯、少許蠔油和冰糖煮滾,或用醉香汁浸泡,再配上燙熟的蔬菜和蒸香菇,呈現豐富層次感