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(AK1) 太子參(半斤) #HM38 #1301

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太子參(又稱孩兒參)主要功效為補脾益氣、生津潤肺，性味甘、微苦、平和，藥性溫和，老少皆宜，適合氣陰兩虛、脾胃虛弱、口渴、乾咳、疲倦無力、食欲不振等症狀，能增強免疫力，改善心悸失眠等，常入湯水燉煮或泡茶。

 

主要功效

補益脾胃：改善脾虛倦怠、食欲不振、大便溏瀉。

生津止渴：滋養津液，緩解口乾舌燥、熱病後津傷。

潤肺止咳：滋陰潤肺，用於肺燥乾咳、少痰。

益氣養陰：用於氣陰兩虛，改善心悸自汗、精神疲乏。

增強免疫：多糖成分能提升免疫力，輔助身體康復。

 

常見食譜：太子參百合蘋果瘦肉湯

材料：太子參 30 克、百合 30 克、麥冬 50 克、蘋果 3 個、瘦肉 200 克

1.將瘦肉洗淨，然後汆水及切片。

2.太子參、百合、麥冬浸泡半小時。

3.把蘋果洗淨去皮、去芯，切塊。

4.將全部材料放入湯煲中，加入2公升水，大火煮起，轉小火煮1.5小時即可。

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