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海底椰的主要功效是滋陰潤肺、清熱除燥、生津止渴、化痰止咳、養顏潤膚,富含多種氨基酸和維生素C、E,有助增強體質和免疫力,特別適合秋季燥熱、口乾舌燥、乾咳及皮膚乾燥的人群。它常被用於煲湯或煮糖水,搭配瘦肉、雪梨、蘋果等食材
主要功效
潤肺止咳:能清肺熱,對乾咳、氣喘有緩解作用。
滋陰補腎:改善陰虛潮熱、盜汗等症狀。
清熱除燥:解除身體熱邪,適合易上火、口乾者。
養顏潤膚:富含維生素C和纖維,有助美容保濕。
強身健體:氨基酸豐富,能增強免疫力。
海底椰片食譜主要以潤肺止咳、滋陰養顏的中式湯水為主,常見有海底椰淮山無花果湯 (滋潤)、川貝海底椰燉排骨 (止咳);也可加入做成甜品雪耳木瓜海底椰湯,是一款溫和滋補的湯品,適合乾燥季節飲用
雪梨乾主要功效是滋陰潤燥、化痰止咳、生津解渴,能清心安神、潤腸通便,且烘乾後寒涼之性減弱,較適合體質偏寒涼者飲用,常用於緩解秋燥引起的喉嚨乾、咳嗽、便秘等症狀,常與百合、南杏、桔餅或銀耳等搭配煮水或煲湯。
主要功效詳解
潤肺止咳:雪梨乾能滋潤肺部,減輕乾咳和痰多症狀。
生津解渴:有效補充水分,緩解口乾舌燥。
清熱降火:有清熱氣、降火的功效,適合體質偏熱或有熱氣症狀者。
潤腸通便:幫助腸道蠕動,改善便秘問題。
滋陰養顏:含有豐富的維生素和礦物質,有助滋養皮膚。
安神助眠:配合其他材料(如百合)可達到清心安神的效果。
雪梨乾食譜多以滋潤、潤肺為主,常見有雪梨乾無花果水/茶、桂花雪梨乾茶可煲可焗,亦可加入豬展、雪耳、海底椰、蟲草花等做成滋補湯品,如雪梨乾無花果豬展湯